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全国首个住宿行业主题博物馆,有什么看点?

(本文转载自收藏拍卖杂志)

中国首批获得白金五星、唯一的民族品牌酒店;由国际著名华裔建筑师贝聿铭勾勒建筑概念图、国家领导人奠基和题写店名的酒店;四间餐厅同时上榜广州米其林指南……

广州花园酒店外观 图源:花园酒店博物馆

说到这儿,或许已经有人猜出来这是哪家酒店了。广州花园酒店,对于“老广”来说,再熟悉不过了。到目前为止,它已走过37年的历程,作为中国改革开放的标志之一,它与时代同呼吸、共命运,也因此成为广州一张亮眼的城市名片。

不过,大家又是否知道花园酒店4楼有座博物馆呢?这也是国内首个以住宿行业为主题的专业博物馆。这次就跟着小编一探究竟吧!

“青菜岗”上建酒店,

酒店里建博物馆

1978 年,爱国人士利铭泽先生应中华人民共和国中央人民政府的邀请,在广州合作兴建一座大型园林式酒店,向人们展示现代文明,为中国培养酒店人才、让世界看到中国改革开放的信心和实力。

当时的青菜岗 图源:樊森的酒店Lab

站在中国第一高楼白云宾馆的顶层,利铭泽先生选中了他面前的“青菜岗”。这片青菜遍布的沃土,成为后来的花园酒店——集合了零售、办公、公寓于一体的高水准综合体酒店。由此,这一派恬静悠然的田园场景,随着改革开放进程的快速推进和不断深化,广州花园酒店屡创佳绩,数次接待各界名人与政要。

《历史的航船》水墨画 陆佳 花园酒店博物馆藏

作为对外开放标志之一,花园酒店就像一艘乘着改革开放的东风破浪前进的时代巨轮。陆佳因见证了这段历史,有感泼墨,并赋题为《历史的航船》。

图源:花园酒店博物馆

可以说,广州花园酒店与中国改革开放四十多年来的发展成就息息相关,与中国住宿业的传承与创新息息相通,与广州商都的文化、花城的文明一脉相连,这些历史、文化与使命,也成为了花园酒店博物馆“留住昨天、记录今天、服务明天”的建馆初衷。

作为全国5000多家正式通过设立备案的博物馆之一,花了约4年时间筹备和打造,在第46个“国际博物馆日”(5月18日)正式开馆迎客的花园酒店博物馆是国内首个以住宿行业为主题的专业博物馆。

花园酒店博物馆正门 图源:花园酒店博物馆

据岭南商旅集团介绍,目前国内拥有专业级博物馆资质的酒店为数不多。它以酒店住宿业为聚焦点和切入点,将视野拓展到酒店与历史、酒店与经济、酒店与城市、酒店与建筑、酒店与乡村、酒店与文化、酒店与旅游、酒店与研学、酒店与环保、酒店与智能、酒店与生活、酒店与未来等多个维度,具有行业首创价值。

第一展厅古老行业居停之道

图源:花园酒店博物馆

广州花园酒店通过这座新建的博物馆继续书写自身的传奇。

用藏品“讲古”,

“够晒盏鬼”

传统博物馆通常是一座专门的建筑,有分明的空间界限,花园酒店博物馆独特之处在于跨界文商旅融合。广州花园酒店博物馆总建筑面积约1600平方米,设有6个常设展厅、1个专业展演厅、1个360°环幕沉浸式多媒体厅、互动文创区、轻餐饮等配套设施,集展览展示、收藏研究、公共教育及文创生活体验为一体。

展厅一角

图源:ZAKER

在展陈方式上除了保留传统实物陈列、图文展示外,更注重互动体验,综合使用投影、多媒体触控屏、电子相框、照片墙、光影装置、场景互动等数字化、智能化、高科技形式探寻酒店的奥秘。

“云顶梦号”游轮模型 花园酒店博物馆藏

图源:花园酒店博物馆

透过老照片,了解国内知名酒店发展历程,扫描二维码可听语音讲解。

图源:上图ZAKER 下图张诗溦

360°环幕多功能放映厅。高新科技的运用,使得此屏幕有如“回音壁”,站在厅内的人不用麦克风,亦可“声如洪钟”,在展厅的任何一个地方,声音都很清晰,这也为在此处进行社教活动提供了便利。

图源:花园酒店博物馆

游走于不同的展厅之间,东、西方的酒店发展历程以及与酒店业息息相关的各类知识尽数展现,广州“千年商都”的发展变迁如一幅长卷缓缓展现在世人面前。许多与广州有关的小趣闻就隐藏在这些展品之间,等待你去发掘。

花尾渡模型展示

在广州花园酒店博物馆,你不仅能了解到酒店发展史,还能看到旧时滨水商圈的相关介绍。讲起滨水商圈,就不得不提花尾渡这种被称为珠三角地区的“水上客栈”的水路交通工具(因其内设厢房、餐厅、浴室、独立卫生间)。这不,一个粤语的俚语冷知识就隐藏其中:“拍拖”(谈恋爱)。

花尾渡模型。木造船体没有动力,所以采用火轮拖挂。火轮在前面拖挂的,行内俗称“拖渡”;火轮并排拖挂的,行内俗称“拍拖”。花园酒店博物馆藏。

图源:花园酒店博物馆

国家领导人亲笔题字

1984年2月2日,当邓小平同志结束了在深圳、珠海的考察后来到广州,并得知花园酒店即将竣工开业的消息后,他欣然题下“花园酒店”四个字。这一题字,在当时的环境下打消了许多外商对内地改革开放政策的顾虑,激发了港澳人士投资内地的信心和决心。

邓小平题“花园酒店”真迹 1984年花园酒店博物馆藏

图源:花园酒店博物馆

第五展厅 经典非凡 花园酒店

该吊灯(原件)和喷水池(复制品)位于第五展厅,复刻了位于花园酒店三楼的“名仕阁”餐厅中的装饰小景。“名仕阁”装修采用了欧陆风情的设计,比例协调、色调优雅、尺度一致的古代柱式与排比递进的经典穹顶所构建的矩阵式双柱廊,其空间转换丰富,又不失严谨的建筑布局,从中可领略到“罗曼艺术”的建筑装饰风格。

第五展厅 经典非凡 花园酒店

图源:花园酒店博物馆

金庸题字和红楼梦镶金壁画模型

上世纪90年代,金庸曾到广州花园酒店开文学研讨会。“如入大观园、置身荣国府。”是金庸先生对花园酒店大堂的评价,这不仅仅是因为酒店的大堂在装饰布局上具有鲜明的中国传统文化主题和浓郁的民族特色,更因为酒店大堂正面的那幅近150平方米的大型镶金壁画《红楼梦》。这壁画的来头可不小,它是中国目前尺寸最大的黑色大理石壁画之一。

金庸题字 花园酒店博物馆藏

图源:花园酒店博物馆

博物馆提取了酒店内部设计元素,如酒店城央的2.1万平方米的立体园林和大堂内的镶金壁画、水乡石刻壁画、百美图、百骏图等25个实景典藏与金庸题字相互映衬,让观众和游客在互动中领略住宿业历史文明,奉献一场具有核心故事的历史穿越之旅。

红楼梦镶金壁画

图源:花园酒店博物馆

东亚大酒店

这是广州解放后第一面五星红旗升起的地方。可惜受限于技术,这珍贵的一幕没有留下相关的影像凭证,幸亏有口述史,让大家得以知道这激情澎湃的时刻。作为广州革命史和酒店史浓墨重彩的一笔,这段历史,需要被记录下来。

东亚大酒店老照片 花园酒店博物馆藏
图源:花园酒店博物馆

花园酒店开业菜单

1985年8月28日,在花团锦簇的“羊城”,广州花园酒店盛大开幕。在手写菜单的年代里,许多老师傅都能写得一手好字。这充满个人特色的书写方式,让这一纸菜单充满了人文关怀,有了温度。

花园酒店1985年开业菜单 花园酒店博物馆藏 图源:花园酒店博物馆
一块内容翔实的展板

馆方在策展时,从影响人类和全球世界的各个重大节点出发,用心梳理了这些历史事件或科技发明对于整个酒店生态的影响。仔细观察,你会发现每一个时间节点与酒店业的革新都是能够互相呼应的。从工业革命、第一次世界大战开始,技术的裂变、经济的发展等因素影响了这个行业的生态与教育。

有一位观众是新加坡国立大学博士生,在参观完博物馆后,他连连感叹,他想做的课题被抢先一步完成了呀。 图源:米雨路

“滨水商圈”全景图

随着新式渡轮码头和马路在长堤、西堤一带兴建,来往的商旅大增,华侨出资兴办的一批近代化的商业、服务业实体也陆续在此出现,这幅珍贵的老照片就很好地展现了当时当地的繁华。屏幕中间有个投影,大家亲临现场的时候可以细心观察一下,并且想想这是哪栋建筑。

珍贵的老照片加投影技术,让观展变得更有趣了。 图源:花园酒店博物馆

博物馆系列活动

文化交流生动有趣

博物馆在设计时,充分考虑到不同受众的需求,通过不同的展线,实现每个受众需求的最大化。博物馆正厅设置展演厅独立出入口,连通博物馆环幕多功能厅、博物馆文创展示互动区。推开文创商店旁边的门,是一个总面积400平方米,层高5米的无柱空间,可用作多功能展演厅,可真是内有乾坤呐。

多功能展演厅

图源:花园酒店博物馆

目前,开馆两月有余,博物馆已举办了不少的分享活动,未来也希望举办更多与广州城市记忆相关的展览与活动,链接更多的人,让广大市民共享文化盛宴,让城市留下记忆,让人们记住乡愁,使老城市焕发新活力。传承发扬岭南文化,他们一直在路上。

中山大学MTA研学课

图源:花园酒店博物馆

广东省博物馆文物解读分享会

图源:花园酒店博物馆

这不,新一期的广东省博物馆文物解读分享会在周五圆满结束。下一个社教活动在紧锣密鼓地筹备中。还没到现场打卡的诸位读者,赶快行动吧!

(本文转载自收藏拍卖杂志)

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